「エビフェス!in大阪」9月14∼19日開催決定 海のゴミと食品ロスの削減(海と日本2022)【場所】阪神百貨店 梅田本店1階 食祭テラス 大阪初!「おさかなを食べよう」×「おさかなを守ろう」の共存イベント

一般社団法人日本海老協会(事務局:東京都中央区築地6-23-12 理事:藤井務)は、9月14日(水)~19日(月祝)に「海老の日」を記念して食育イベント「海老の日」祭りエビフェス!2022in大阪を開催します。このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

「プラスチックごみによる海洋汚染」や「食品ロス」の問題を共に学び、その問題解決に向けた取組みを実施します。その取組みを通じて、持続可能な漁業を守るために海の恵みである魚たちの「命を思いやる想像力」によりライフスタイルを見直してほしいという漁業関係者の想いが詰まった食育イベントを行います。

タイトル:「海老の日®」祭り エビフェス!2022in大阪~海ごみとフードロス削減(海と日本2022)~
日  時:2022年9月14日(水)~19日(月祝)10時~20時
会  場:阪神梅田本店1階 食祭テラス(〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13)
アクセス:阪神「大阪梅田駅」直結、JR「大阪駅」、阪急「大阪梅田駅」、Metro御堂筋線「梅田駅」
主  催:一般社団法人日本海老協会
【プログラム(予定)】
※詳細は続報します。
♦エビ料理屋台~海洋ごみ&食品ロス削減~(6日間)
♦海老のつかみ取り体験(9/14)
♦エクアドル産エビの紹介&ダンス(9/17)
♦お魚まるごと解剖教室&料理教室(9/17~19)
♦ベスト海老料理大賞授賞式(9/17)
♦お出汁の世界(9/17)
♦海を守るトークセッション(9/18)
♦海老の落語(9/18)
※イベントの内容は変更もしくは中止になる場合がございます。

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