コクの秘密は発酵バター。 「なめらかプリンパフェ」 ９/４（金）新発売！ ～販売数Ｎｏ.１パフェが美味しくなって、今年も登場！～
ミニストップ株式会社（本社：千葉県千葉市 代表取締役社長：藤本 明裕、以下：ミニストップ）は、数あるパフェシリーズの中で最も売れている「なめらかプリンパフェ（本体価格：３４８円）」をさらに美味しくリニューアルして、２０２０年９月４日（金）より、国内のミニストップ（２０２０年７月末現在：１，９７６店）にて発売します。
例年、秋から春にかけて期間限定で販売する「なめらかプリンパフェ」のおいしさの秘密であるプリンに使用するのは、昨年同様こだわりの卵“エグロワイヤルⓇ”※１にクリームチーズ、北海道産生クリームを配合し、濃厚でなめらかなプリンに仕上げております。さらに今年は新たに“発酵バター”※２を使用することで、風味が増し、コクが深まっております。
美味しくなった２０２０年版「なめらかプリンパフェ」は気温の低下するこれからの季節にぴったりなパフェです。
※１．シェフ・パティシエの声から生まれた素材の風味を引き立てる卵です。卵のコクはありながら、すっきりした後味が特長です。
※２．原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させて作られたバターで、発酵という一手間を加える事によりコクが深まり、特有の風味が（＝バターの香り）が増すのが特徴です。
●商品名： なめらかプリンパフェ
●本体価格： ３４８円（税込：３７５円）※３
※３.税込価格は、お持ち帰り時に適用される軽減税率８％にて表示しております。
イートインスペースで飲食される場合は標準税率１０％が適用されます。
●発売日： ２０２０年９月４日（金）
●発売地区： 全国
●エネルギー ： ３１３kcal
●商品特長：
今年のなめらかプリンは、新たに「発酵バター」を使用することで風味とコクを与え、ベースの卵“エグロワイヤルⓇ”にクリームチーズや北海道産生クリームを独自配合し、プリンの「コク」「濃厚さ」を極限まで引き上げた、ミニストップオリジナルのなめらかプリンに仕上げております。
また、プリンの中に入れているカラメルソースの苦み、最後に振りかけるローストシュガーを粗目から中～細目をブレンドしたものに変更し、全体の香りと苦味のバランスを整えました。