【Cuvee J2】8月はシャンパーニュ「テルモン」にフィーチャー！8月30日（金）には、鮨レストラン「AWA SUSHI」で特別インポーターディナーも開催

2024年7月30日

2024年1月に大阪・心斎橋エリアに新たに誕生した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2）」（総支配人：佐長東彦）では、シャンパーニュ・メゾン（生産者）の協賛のもと、毎月ひとつのメゾンにフィーチャーしたマンスリーイベントを開催しています。２月より「ラリエ（Lallier）」、「シャルル・エドシック（Charles Heidsieck）」、「ジョセフ・ペリエ（Joseph Perrier）」「テタンジェ（Taittinger）」「ドゥモアゼル（DEMOISELLE）」「キュペルリー（CUPERLY）」と、多彩なメゾンとともにそれぞれ開催してまいりました。

8月は「Botanical Summer」をテーマに、真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを続けるシャンパーニュメゾン「テルモン（TELMONT）」にフィーチャーしたイベントを開催いたします。

8月の一ヶ月間は、ホテル3階の「AWA Lounge & Bar」にて、テルモンと特別にコラボレーションして制作した、本物のウィローモスで覆われたシャンパンウォールが登場いたします。さらに、ホテル6階客室「テルモンルーム」にはテルモンのコルクを使用したテルモンオリジナルコルクチェアを特別に設置予定です。

また、8月30日（金）は2階「AWA SUSHI」にてテルモンと特別にコラボレーションしたインポーターディナーを開催いたします。

サスティナブルにこだわったテルモンが提供する、大地からの恵みを体現した奥深いシャンパーニュの味わいとともに、爽やかなひとときを過ごしませんか。

■シャンパンウォール

本物のウィローモスで覆われたシャンパンウォールから、チェックイン時のウェルカムシャンパーニュやシャンパンプリーズなど、小窓を通してお受け取りいただけます。

〇開催場所：3階「AWA Lounge & Bar」

〇開催日：8月1日（木）〜8月31日（土）まで

■オリジナルコルクチェア

今回特別に、本物のテルモンのコルクを使用して制作いただいた、世界にたった一つのオリジナルチェアを客室に設置いたします。

実際にご着席いただけますので、ぜひコルクの質感などをお愉しみください。

◯設置場所：ホテル6階客室「テルモンルーム」

◯設置期間：8月1日（木）〜

■テルモンインポーターディナー

洗練されたデザイナーズホテルに併設するカウンター10席のみの「AWA SUSHI」にて、テルモンとコラボレーションした特別インポーターディナーを8月30日（金）に開催いたします。

当日は「AWA SUSHI」料理長が生み出す絶品の鮨と、「サステナビリティ」と品質にこだわり抜くテルモンとのマリアージュをご堪能ください。

また当日のラインナップは、テルモンを象徴するスタンダード・キュヴェ「レゼルヴ・ブリュット」はもちろん、除草剤・殺虫剤・防カビ剤・化学肥料を一切使用しない有機栽培の葡萄から生み出された、テロワールの力強さと個性を最大限に表現したエクストラ・ブリュットのシャンパーニュキュ「レゼルヴ・ド・ラ・テール（オーガニック）」、そして2005年ヴィンテージ、2006年にボトリングし15年をセラーで過ごしたシャルドネ100％の特別なプレステージ・キュヴェ「テルモンブラン・ド・ブランヴィノテーク」もセレクト。シャンパーニュへの敬意を込めて生み出された至極のラインナップをお楽しみください。

〇開催場所：2F鮨レストラン「AWA SUSHI」

〇開催⽇：2024年8⽉30⽇(金)

〇開催時間：19:00〜ディナー開始

〇料金：50,000円（税込）

※ご宿泊込みの場合、2名1室1名78,050円〜

◯当日ラインナップ：

・RÉSERVE BRUT

・RÉSERVE ROSÉ

・RÉSERVE DE LA TERRE

・BLANC DE NOIRS 2015

・BLANC DE BLANCS VINOTHEQUE 2005

〇ご予約：